الأربعاء , 22 نوفمبر 2017
أخبار عاجلة
الرئيسية » منوعات » المطبخ » الشيف عمرو أسامه ,, القرنبيط بانيه بالصور

الشيف عمرو أسامه ,, القرنبيط بانيه بالصور

القرنبيط بانيه بالصور:

نقطع القرنبيط لقطع مناسبه
نغلي ميه فيها ملح وكمون ونحط القرنبيط..واول الميه تقرب تغلي تاني نشيل القرنبيط ونحطه في ميه بارده لوقف التسويه
نجيب الخلاط ونحط فيه لبن وبيض ودقيق وبقدونس ونص معلقة بيكينج بودر او بيكاربونات صوديوم ونتبل الخليط بملح وكمون وشطه و ثوم بودر..
ممكن نحط ريحان او نعناع او زعتر او حبهان او هووت صوص..الخ
علي حسب نكهاتكم المفضله
بعد كده نحط الخليط ده علي القرنبيط
نجيب خليط من البقسماط والدقيق ودقيق الذره الاصفر ..بنسبه كوب بقسماط ونص كوب دقيق وربع كوب دقيق ذره اصفر..ونتبلهم
نغطي القرنبيط المتبل بخليط البقسماط ونضغط عليه كويس جداا
نسخن زيت غزير..نجرب بالبداية قطعه واحده لضمان وصول الزيت للحرارة المناسبه من غير مايتحرق..
ولما تحمر القطعة المجربه..نشيلها ونبدا بحط باقي القطع لحد ماتحمر..
نطلعها علي مناديل مطبخ ونرش عليها ملح وكمون وشطه او حسب الرغبه..

نصيحه مجربه..
بعد اكل القرنبيط ..سف نص معلقة صغيره كمون بنص كوب ماء..
تفاديا للانتفاخات وتقلبات القولون

ولا تنسوا القيمة الغذائية للقرنيط
ولا تنسونا من صالح دعائكم

وبالهنا والشفتشي

المصدر : عمق

شاهد أيضاً

نماذج مشرفة انه الملياردير صلاح عطية الذي تاجر مع الله

كتب:ضياء صلاح البداية :المكان : بلدة صغيرة اسمها “تفهنا الأشراف” بمركز ميت غمر التابعة لمحافظة ...

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.