الخميس , 24 أغسطس 2017
أخبار عاجلة
الرئيسية » منوعات » المطبخ

المطبخ

الشيف عمرو أسامه ,, شوربة خضار بالفراخ

شوربة خضار بالفراخ تقطع الفرخه 8 قطع هاتجيب معلقتين زيت او سمنه بلدي وتحطهم في حله تيفال ولما يسخن تحط فيهم فصين مستكة و4 فصوص حبهان بعد كده تحط الفراخ وتقلب لحد مايحمر لونها وتنشف من الميه اللي فيها بعد كده تحط عليها البسله بالجزر والبصل وفلفل احمر و8 فصوص ثوم كاملين غير مقطعين وربع كوب كرفس مقطع وتقلب (مهم ...

أكمل القراءة »

الشيف عمرو أسامه ,, القرنبيط بانيه بالصور

القرنبيط بانيه بالصور: نقطع القرنبيط لقطع مناسبه نغلي ميه فيها ملح وكمون ونحط القرنبيط..واول الميه تقرب تغلي تاني نشيل القرنبيط ونحطه في ميه بارده لوقف التسويه نجيب الخلاط ونحط فيه لبن وبيض ودقيق وبقدونس ونص معلقة بيكينج بودر او بيكاربونات صوديوم ونتبل الخليط بملح وكمون وشطه و ثوم بودر.. ممكن نحط ريحان او نعناع او زعتر او حبهان او هووت ...

أكمل القراءة »