الثلاثاء , 22 مايو 2018
أخبار عاجلة
الرئيسية » أرشيف الوسم : الشيف عمرو أسامة

أرشيف الوسم : الشيف عمرو أسامة

الشيف عمرو أسامه ,, شوربة خضار بالفراخ

شوربة خضار بالفراخ تقطع الفرخه 8 قطع هاتجيب معلقتين زيت او سمنه بلدي وتحطهم في حله تيفال ولما يسخن تحط فيهم فصين مستكة و4 فصوص حبهان بعد كده تحط الفراخ وتقلب لحد مايحمر لونها وتنشف من الميه اللي فيها بعد كده تحط عليها البسله بالجزر والبصل وفلفل احمر و8 فصوص ثوم كاملين غير مقطعين وربع كوب كرفس مقطع وتقلب (مهم ...

أكمل القراءة »

الشيف عمرو أسامه ,, طريقه عمل البيك رولز او الميني بيتزا ببواقي العيش

طريقه عمل البيك رولز او الميني بيتزا ببواقي العيش   1- اول شيء جيبي العيش الكايزر او الفينو اللي عندك وطبعا يكون ناشف شويه وقطعيه حلقات 2- حطي في الخلاط (طبعا على حسب كميه العيش)0 ربع كوب زيت زيتون معلقه صغيره خل ثلاته فصوص ثوم شويه ملح شويه شطه(فلفل حار)0 شويه فلفل اسود واخلطيهم في الخلاط وممكن تغيري النكهات ممكن ...

أكمل القراءة »

الشيف عمرو أسامه ,, تشيز كيك الفراولة والشوكولا البيضاء

تشيز كيك الفراولة والشوكولا البيضاء جبنة كيري او جبنه دوبل كريم علبتان في حرارة الغرفة (2× 400غ) بسكويت ساده علبة وزنها 200غ زبدة مذوبة 50غ سكر ثلثا الكوب برش ليمون ملعقة صغيرة مسحوق الجيلاتين المذوب ملعقة طعام ماء مغلي ربع كوب شوكولا بيضاء مذوبة 200غ كريما طازجة مخفوقة كوب فراولة منظفة ومفرومة كوب فراولة حبة مقسومة إلى نصفين للزينة توت ...

أكمل القراءة »

الشيف عمرو أسامه ,, طريقة عمل جيلي الأناناس

طريقة عمل جيلي الأناناس جيلي الأناناس من الأفكار الجميلة والمبهرة والتي تتيح لكِ تقديم الجيلي بطريقة جديدة ومميزة، وهي سهلة التحضير ولذيذة الطعم، جربوها وأخبرونا بالنتيجة. طريقة عمل جيلي الأناناس المقادير أناناس , علبة جيلي ملون , باكيت طريقة التحضير – نعد الجيلي تماماً بالطريقة المكتوبة على الظرف. – نحضر علبة الأناناس المعدنية ونفرغها من مائها بشكل كامل. – نسكب ...

أكمل القراءة »

الشيف عمرو أسامة .. الكباب على الطريقة المصرية

الكباب على الطريقة المصرية طريقة عمل الكباب المقادير: تتبل حوالى كيلو ونصف من اللحم الأحمر المقطع لمدة 24 ساعة فى التتبيلة التالية: بصلة كبيرة مفرومة ملعقتان كبيرتان خل نصف كوب بقدونس وكزبرة مفرومة فصان ثوم مفرومان ملعقتان صغيرتان بابريكا ملعقة صغيرة جنزبيل ملعقة صغيرة كمون نصف ملعقة صغيرة كركم ملح وفلفل وجوزة الطيب رشة ثوم بودرة ربع كوب زيت زيتون ...

أكمل القراءة »